อาหารเป็นยา สตรอว์เบอร์รี่

สตรอว์เบอร์รี่

 

Image result for สตรอว์เบอร์รี

 

ดิฉันนั่งมองสตรว์อเบอร์รี่ในชามสีขาวใบโตซึ่งวางอยู่บนโต๊ะอาหารอย่างหมายมั่นว่าวันนี้จะกินให้สมใจสักทีสีแดงน่ากินจริงๆค่ะคิดแล้วน้ำลายสอเสียดายที่คำว่าสตรอว์เบอร์รีกลายเป็นความหมายของการตอแหลเพราะสตรอว์เบอร์รี่มีผลที่สวยงามประโยชน์ก็เลิกมีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์สูงกว่าผลไม้หลายๆชนิดคุณค่าผู้อ่านดูภาพแล้วคิดเหมือนดิฉันใช่ไหมว่าผลสตรอเบอร์รี่สวยงามมากมาดูประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้กันดีกว่าค่ะ

เป็นอาหาร : นิยมกินเป็นผลไม้สดที่ใครๆก็ชอบเสียดายที่เก็บไว้นานไม่ค่อยได้เพราะช้ำง่ายถ้าให้ดีก็ต้องขึ้นดอยไปกินกันที่ต้นเลยหรือไม่ก็แปรรูปไว้ได้ค่ะเช่นเอามาทำน้ำผลไม้ที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวทำแยม เยลลี่  ไวน์ ขนมพาย ไอศกรีม โยเกิร์ต และ คัสตาร์ด มีคุณค่าทางโภชนาการคือมีวิตามินซีและวิตามินเอสูง

เป็นยา : มีนักวิชาการบางคนกล่าวว่าสตรอว์เบอร์รี่เป็นเปรียบเสมือนเป็นผู้คุ้มกันและปกป้องร่างกายเพื่อให้มีสุขภาพดีจนได้รับฉายาว่าราชาแห่งผลไม้มีคุณค่าทางยาสูงมากมีสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดมะเร็งป้องกันการแข็งตัวของเลือดในหลอดเลือดสตรอว์เบอร์รี่ยังมีวิตามินซี วิตามินเอ  บี 1 บี 2 โฟเลต และสารแอนโทไซยานินสูงมากเมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆที่น้ำหนักเท่ากันสตร์อเบอร์รี่ยังมีเส้นใยมากช่วยขับสารพิษ ขับปัสสาวะ มีสารต้านเชื้อไวรัส และเชื้อแบคทีเรีย มีกรดเอลลาจิกที่ช่วยขจัดสารคาร์ซิโนเจนที่เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งนอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสายตาป้องกันโรคข้ออักเสบและโรคเก๊าต์ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายช่วยเสริมกล้ามเนื้อหัวใจให้แข็งแรงช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติช่วยเสริมสร้างเซลล์สมองและระบบประสาทในสมองให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *